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2009年2月28日 (土)

ポテトリークスープ

今日は美味しそうな下仁田ネギを見つけたので
ポテトリークスープを作ってみました。
リークって本当はボロ葱のことなんだけど
下仁田ネギは甘みもにくあつも良いので適してました。

090228_175402

さすが、ポテトと葱だけあって
ドロドロの濃厚です。
器にもっても、まだブクブク泡がたってました。

まだ寒いから、あったまって美味しいですよ。

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