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2011年3月

2011年3月31日 (木)

小田原その2

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椿、満開。

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猿がいた。

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小田原城も見たよ。

かまぼこ買い忘れ。

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2011年3月29日 (火)

武器きなこ。

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おやつ棒を
ずっとガリガリ。

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最近、強めに噛まれる。
歯を研いでいるんだろ、おまえ。

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2011年3月28日 (月)

おめでとやま。

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やまの結婚パーティ。
巣立ち行く、後輩。

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2011年3月24日 (木)

水問題きなこ。

赤ちゃんは
水道水を控えていますが
きなこは、どうなんだ。
3歳だけど2500gm。
立派な乳児体系。

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チョイス1 水道水
チョイス2 一週間前の水道水
チョイス3 犬にむかないミネラルウォーター

悩んだ末、エビアンを与える。

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ご飯食べたら、即退散。
こら、飼育係じゃないぞ。

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オラオラきなこ。

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早く起きろと、私を踏みつける。

キミにもう一度言う、
お金を払って買ったのは私だ。

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2011年3月23日 (水)

本日のきなこ。

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トリマーさんがハゲを発見。
ストレスか、
ヒーターによる低温火傷か、
変なモノを食したか、
原因はいろいろありそうです。

最近、もうちょっと
かまってあげようと思う。

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本日のパスタ。

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サラミとケッパーの和風パスタ。
ジャポネの大味感を目指しましたが、
あのおっさんの味はなかなか難しい
年期が違うのね。

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2011年3月22日 (火)

自炊。

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マッシュルームのクリームパスタ。

お金なし。仕方なし。
自分で作る。

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マッシュポテト。

どうしても2人前になってしまう。

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2011年3月21日 (月)

現金難民。

さかのぼれば金曜日
あれほどATMが使えないと
警告を受けたのに
おろさなかった。

なぜなの、私。

週末は蒲田ご飯に
すがりつく。

お世話になりました。

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こんなのとか、あんなのとか。

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2011年3月20日 (日)

出たくないのきなこ。

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2011年3月19日 (土)

自宅待機きなこ。

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人の気も知らず
のんびり屋さんです。

まちこさん、
ご心配かけました。

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2011年3月15日 (火)

出勤きなこ。

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2日間、きなこを職場へ。
みなさんに噛みついて
ごめんなさい。

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2011年3月11日 (金)

ほんとにこわいよぉ。

地下鉄に閉じ込められる。
隣のサラリーマンにしがみつく。

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地上に出たら、沢山の人。

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にょき。

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やまからの
結婚パーティ招待状。

幸せそうだし
かわいいじゃないか。

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2011年3月 8日 (火)

料理教室/デザート

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ピンクソルトジェラードの
ヘーゼルナッツオイルがけ

アービングファームの
オーガニックコーヒー

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おみやげは
ジャム子さんの
アップルバニラコンフィチュールと
四国のフレッシュすだち

お勉強になりました。


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料理教室/ソース

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スーツケースの中身は
ほとんど、こんな食材。

見たことない瓶に缶に
テンションがあがります。

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料理教室/メイン

師匠のブログよりタイトルコール

「もしも日本橋・魚久の銀ダラが
ハドソンリバーを泳いでいたら」のお皿

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ホワイトトリュフとマッシュルームのリゾットに
焼いた魚久銀ダラの粕漬けを乗せてます。

サイドにはワイルドライスと
ミニアスパラのグリルソテーと
グリルドアーティチョークの
オリーブオイルマリネと
フレッシュおかひじき、

日本製のおいしいバゲット。

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これにNYのファイブボローの5種類のソースを
サイドに付けて、これを銀ダラにちょっと
塗って食べてもらった。

だそうです。

盆と正月がいっぺんに来たような一皿。

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料理教室/炭水化物

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ボッタルガ(からすみ)と
パルメジャーノレッジャーノ
ともみ海苔

パスタ・ストゥロッツァプレーティという
ひも状のパスタをねじったもの
だそうです。

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ニューヨークの妻たちがサーブします。
しかし、初めて見た駐在妻という人種。

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オリーブとカラメレーゼオニオンと
グルュイエールチーズの
クリスピーピザ

スマックという中東スパイスをかけてます。

しかし、うまい。

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料理教室/サラダ

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初めて見たゴールデンビーツ。
赤いのとあまり味はかわらない。

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ハッサクと
マダガスカル・グリーンペッパーコーンと
水菜をまぜまぜ。

さすが、師匠。
豪快です。

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ゆずもすって。

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できあがり。

ドレッシングは
ホワイトバルサミコ&
エクストラヴァージンオリーブオイル

ホワイトバルサミコもはじめて。
お酢に近い
と言うか、お酢だと思う。


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料理教室/おつまみ

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アプリコットとオレンジの
コンフィチュールと
ゴルゴンゾーラチーズと
フレッシュグリーンペッパー
ベーグルチップ添え

おかひじきはガーニッシュに化けました。

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メンブリージョ(グアバ 羊羹)&
シープチーズ
ローストピーカンナッツと
ドライクランベリー

ローズマリー風味もします。

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ブルックリン・マクルーア製ピクルス

やっぱり、ピクルスはアメリカが一番です。

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料理教室/アペリエブ

師匠の料理教室。
アシスタントで参加です。

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ソフィア・コッポラの
ロゼスパークリングワインで作る
桃のブリーニ
だそうです。

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ワインは
おしゃれなカンに入ってました。

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へこみきなこ。

師匠が
大きなスーツケースと
ともに退陣。

あまりにも
なついてたので、
へこんでいる。

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大好きなおやつにも無反応。

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悔しいので
のせて遊んでみる。

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やはり、無反応。
おまえ、テンション下がりすぎ。

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モーニング・チクワブ

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まちこさんが築地で仕入れた
生麩屋のちくわぶ。

朝起きたら、煮てあった。

非常にうまい。

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師匠おちる。

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料理教室やったり
早朝から築地に行ったり
NYから土曜に帰ってきたとは思えない
ハードスケジュールの末。

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2011年3月 7日 (月)

麻布永坂 更科本店

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料理教室が終わっても
まだ食べる。

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更科です。

昨日は
まいちゃんもムロイちゃんもいて
NYのNYチームが揃う。

不思議な感じでした。

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ラブ・ココちゃん。

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はじめて子どもになつかれた。
とてもかわいいと思う。

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お弁当大会。

まいちゃん家におじゃま。

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すてきな食卓。

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おしゃれな感じ。


まちこさんのリクエストで
お弁当を集めてきました。

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浅草志乃多寿司の
かんぴょう巻きといなり寿司のセット

まずは一箱ペロッと。

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うめもり
わさび葉すし。

手まりサイズだからって
調子にのって
いっぱい食べる。

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弁松総本店

ナミロク 白飯&
上ナミロク 赤飯

つやつやご飯で感動です。

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まちこさん来る。

とうとう、まちこさん上陸。

とりあえず、ウエスティンホテルに
ご本人をピックアップ。

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荷物の多さにビックリ。
8割食べ物だった。

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二次会。

一次会で下駄箱の鍵をなくす。

気を取り直して
セキシとオアシス。

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まだ食べるカルボナーラ。

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2011年3月 4日 (金)

小田原行ったの。

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造園会社さんにおじゃま。

雪ふってました。

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とにかく寒い。

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長靴を借りました。
落ち葉が柔らかい。

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寝転んで撮影する
カメラマン根性。

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椿がポツポツと
かわいかった。

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枯れる前に落ちるのは
潔くてかっこいい。

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新橋TEPPAN

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カオリンに連れられ
月曜から飛ばしました。

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とんぺい焼き。
天かすと玉子焼きを
豚肉で巻いてました。

うまし。

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キックオフパーティ

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帝国ホテルのパーティ参加。

まわりがVIPすぎて
木村さんとはじっこ族。

にしても、木村さんのイラストはすてき。

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