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2011年4月 8日 (金)

BELLA VITA

AT WILL さんのご紹介のBELLA VITAさん。
カナコちゃんに連れていってもらいました。

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前菜3種。
ヤリイカのマリネやミルガイ。
海藻のコッパ。

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牡蠣と季節の野菜と
自家製ベーコンの紙包み焼き

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ベーコンはピチットてのを巻いて
水分をきっちり抜いてから作るそう。
優れものらしいです。

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ホタルイカとグリルの野菜
バルサミコソース。

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俺の茄子の
トマトクリームパスタ。

食材を使うのに上下関係があるらしい。

ヘルシーで美味しかったです。
室岡さん、ごちです。

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