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2011年11月28日 (月)

アサリと豚のニョッキ。

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新里家に
結婚祝いでルクルーゼを
贈りましたが
今回は私が使う。
やっぱいいなあ。欲しいなあ。

Pb230220

みじん切りしたニンニクを
オリーブオイルで香りをだし
アサリ、豚バラ
有頭エビの頭(ピルピルののこり)を
炒めて、白ワインで香りづけ。

茹でたニョッキを絡めて
最後にイタリアンパセリ。

しかし、うまい。
アサリと豚。


Pb230227

これ、ロンロン。
もうそろそろ
なつきなさいよ。私に。

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