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2011年12月13日 (火)

鮭と昆布の炊き込みご飯。

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昆布を1日水でつけた出汁が
とても美味しいと
会社の人が教えてくれました。

干し椎茸も追加して
鮭のわっぱ飯。

しかし、ご飯を炊くのは3年ぶり。

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古エルメスと物々交換。

ついに、ウチにもお釜がきました。
KINTOのライスクッカーです。
骨壺って言われたけど、
いいもん。かわいいもん。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

そんなに【おかま、おかま】言わないでちょーだい!おかま敵にまわすと怖いわよ!覚えてらっしゃい!

投稿: なげ子(なげお) | 2011年12月13日 (火) 13:25

なげ子、ごめん。可愛かったから、つい…

投稿: | 2011年12月13日 (火) 13:55

直火で炊くんだ。蓋にも工夫があって美味しい。なるほど、そうでなくちゃ。普通のお鍋でも、峠の釜飯の容器でもご飯は炊けます。昆布と椎茸と鮭の黄金トリオ。

投稿: ykom | 2011年12月13日 (火) 16:55

ykomさん>>>
これとてもかわいいんです。
一膳分でも炊けるし。お気に入りにです。
峠の釜飯なつかし〜。まだ売ってるんですかねえ。

投稿: MOG | 2011年12月13日 (火) 18:57

こんちはー。
これでまた料理の幅が 広がるんだね。
彩りも、栄養も素晴らしい!!
今日も生唾ゴックンhappy02

投稿: かえる | 2011年12月14日 (水) 10:12

かえるさん>>>
このお釜すごい便利です。
最近は毎日ご飯をたいてまーす。

投稿: MOG | 2011年12月14日 (水) 13:52

峠の釜飯売っています、横川ではサービスエリア 新幹線軽井沢駅構内には二つの店舗(改札口内とコンコースに)こちらのコンコース内の店舗は立ち食い蕎麦兼になっています。8月お盆近くの昨年実績が貼ってあり(店員用)1日一千食近く出ていました。横川駅にも立ち食い蕎麦兼店舗がありますが、この駅自体がわびしい。でも安定した味で美味しい(飽きないです)

投稿: ykom | 2011年12月14日 (水) 19:06

ykomさん、ありがとうございます。

まだ売ってるんですかあ。小さい頃、スキーに行く時よく買ってました。懐かしいです。釜飯の中に入ってる杏が大好物でした。

投稿: MOG | 2011年12月14日 (水) 21:10

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