男のボロネーゼ。

現実逃避でブログをあげてみる。

いつの週末だったか
ボロネーゼが食べたくて
男前に作ってみました。

ステーキ用の牛肉を細かく叩き切って（←男らしさ）
別に買っておいた牛挽肉とあわせます。
そして、フライパンで焼きめを。（←男らしさ）

オリーブオイルで炒めておいた、
人参、セロリ、玉ねぎを加え
トマト缶、赤ワイン、
リーペリン・ウスターソースを入れます。

ここからが、大変。
味を馴染ませるために
3日間おあずけ。
1日1回火を入れて、寝かせます。（←ドM）

3日目の朝、早起きして
リングイネでいただく。

この料理のポイントは
そう、我慢。我慢。