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2012年7月13日 (金)

チキン・ビネガー。

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最近よく歩く。毎日、1.5万〜2万歩。
そして、本格的な夏がくる前に、既にバテ気味。

そろそろ、
骨付き肉にかぶりつきたかったので
手羽元でチキンソテーにしました。

表面をカリッと焼いたあと、
米酢をたっぷり振りかけて
さらに蒸し焼き。

パプリカと玉ねぎとニンニクに
これまた米酢とオリーブオイルをふりかけ
マリネ液をつくる。

なんか健康な気がする。

材料
--------------------------------------------------------
手羽元 5本
米酢 1/4カップ
オリーブオイル 適量
パプリカ(赤と黄) 各半分
玉ねぎ(みじん切り) 1/4
ニンニク(みじん切り) ひとかけ
塩コショウ 適量
大葉 1〜2枚
--------------------------------------------------------

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

Mogさん

チキンビネガー
おいしそう
さっぱりした味で
おいしそうです
有り難うございます

投稿: ryuji_s1 | 2012年7月13日 (金) 12:09

お酢で夏バテグッドですよ~good
チキンとお酢の相性ってまたすごく良いのよね!happy01さっぱり美味しかったでしょうね~ヽ(*≧ε≦*)φ

それにしてもすごい歩数w(゚o゚)w
ウオーキングの努力ならすごいエライです。仕事が忙しくてだとしたら大変~(笑)
暑いから水分補給も忘れずにねwink

投稿: cuddle bunny | 2012年7月13日 (金) 12:47

さっぱりしてるのに、お肉(鶏肉だけど)が食べれるっていいよね!

ところで何故にそんなに歩いてるの?仕事?
体に気をつけてね!若いって油断したらダメだよ。
まぁ、食事はちゃんととってるだろうけどねcoldsweats01

投稿: ピンタワちゃん | 2012年7月13日 (金) 15:35

やっぱり 夏はお酢の消費が増えますよね!!マリネにして冷たくして・・・っていうパターン。玉葱とニンニクが入るとなんでこんなに美味しいんだろうっていっつも思います。

投稿: マルシェ | 2012年7月13日 (金) 18:09

え、これ5本分??
くま子足りないからもっと作って~
って言うとこだった(^m^)
カリッと焼いた後に蒸し焼きにした感じ、
すーんごく美味そう~~
皮の焼け具合がサイコー!
このマリネ液もトロリ感があるのはなじぇ??
バランスもバッチリだね~☆-( ^-゚)v

MOGちゃんが使うと
大葉が珍しいハーブに見えるんですが( ´艸`)
てか、やっぱ5本じゃ足りなーい
くま子の時は一人7本にしてね(*థ౪థ)

ところで、ピンタワちゃんさんもおっしゃってますが
2万歩も歩いてるのはお仕事??
すごい、、痩せちゃうよ?
くま子百歩も歩いてないかも…(乳児か)

投稿: くま子 | 2012年7月13日 (金) 22:05

げっ!2個もコメ送信されちゃった(>_<)
1個消して下さいー(>人<;)

投稿: くま子 | 2012年7月13日 (金) 22:09

mogちゃん~こんばんは♪
おお、1日そんなに歩くのですね!!
健康的ですぅ♪
夏が来る前に体力づくり・・・。
あははっつ、バテないように気をつけてね^^
mogちゃんが作ると普通の手羽元も
こんなふうに美味しそうで御洒落になるのですね♪
そして米粉の使い方必見だね♪
とっても美味しそうです♪
お酢、すっぱ系が好きな私^^
たっぷりかけて・・・たまりません♪
大葉が香よく、彩りも綺麗ですね♪
雨、よく降ってます。
バケツをひッ繰り返したような。
これ以上の被害がないよう、祈るばかりです。
そちらは大丈夫ですか??
お気をつけ下さいね。
良い週末をお過ごし下さいませ。

投稿: misya | 2012年7月13日 (金) 23:10

ryuji_s1様


ありがとうございます^^
お酢って、万能調味料ですね。
またパワーチャージしちゃいました。

投稿: MOG | 2012年7月13日 (金) 23:11

cuddle bunny様

ちょいバテっていうか
デブなので、ただ暑いだけかも・・・

通勤ついでに歩いてます。
ほんで、もちろん遅刻。
帰りは涼しくていいんだけど
食べ物屋が旨そーでー(泣)
下向いて歩いてる・・・

そう、1回気持ち悪くなって
自販機までたどり着くのがやっとだったの〜。
今は学習して、水を持ちながら歩いてます^^

投稿: MOG | 2012年7月13日 (金) 23:12

ピンタワちゃん様

チキンにお酢あいますねー
バクバクいきます。
また、食べ過ぎかなあ。

ダイエット!してるつもりです。
でも、2万歩も歩くと腹ぺこで
結局いっぱい食べちゃうんだけど・・・

投稿: MOG | 2012年7月13日 (金) 23:12


マルシェ様

そうなんですよ!夏ってお酢ですね。
冷やし中華とかむしょうに!
玉ねぎとにんにくって、すごいパワーを発揮しますよね。
つけると、すごーい旨味!
何にでもあうから、危険なのです(ー人ー)

投稿: MOG | 2012年7月13日 (金) 23:12


くま子様

メールでくま子さんからコメント通知が沢山きてて。
むふふ。ワタシのことそんな好き〜??
って、つけあがりましたよー。
ほんで、コメは消してみました。
消してお願いコメントは、かわいいから、とっておきます。

いやあ。ぶっちゃけ、あたしも7本いきたい><
でも1パックに5本しか入ってないんだもの。
骨付きって旨いけど、身が少ないのよね・・・(デブコメント)

ダイエットで歩いてるんですよー
ほんで、効果ないんです。
でも辞めたら、もっと太るので
歩きつづけてます。

百歩・・・・

ワタシも休みの日は、ベットの楽園ってとこで過ごしてます(ー人ー)

投稿: MOG | 2012年7月13日 (金) 23:13

misya様

雨大丈夫ですかー???
朝のニュースもすごかったけど
まだ、降り続けてるんですよね。
今年は九州ばかり・・・
最近、九州のことをテレビでやってると
すぐ、くらいつきます。
気をつけてくださいね!!!!
こっちはぜんぜん降ってないですよ。


そう、最近めっちゃ歩いてるんですよー
健康にはなってるけど、痩せてはいない(ー人ー)
運動すると、お腹が減るって、
改めてわかりました・・・


投稿: MOG | 2012年7月13日 (金) 23:30

はい。わたくし小心者のチキンビネガー…

ちゃうちゃう。チキンっ酢…

これもちゃうわ。チキンっす!

OKOK‼…これで今晩も寝られますわ。

投稿: なげお | 2012年7月14日 (土) 14:56

いいねいいね 酸味系好きなのでこれ多分好き好き
鶏肉とお酢って合うよね
ワタシ 料理拒否の時は市販の唐揚げをお酢で煮て食べる(^m^)
一味ガンガンに降って
お酢と鶏肉の組み合わせ大好きよ

投稿: ほ助 | 2012年7月14日 (土) 21:21

なげお様

こらこらあ。言うだけ言って去って行かなーい><
今日もすてきなギャグをありがとう。

投稿: MOG | 2012年7月15日 (日) 12:00

ほ助様

夏は、お酢ですねー。
食欲不振にはなかなかならないけど
やっぱりおいしい^^
唐揚げにお酢!おいしそ!
焼き鯖酢みないになるの〜?
ほんで、食べ過ぎちゃうかも。

投稿: MOG | 2012年7月15日 (日) 12:00

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