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2013年1月18日 (金)

鴨しょって帰る。

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クリマスがやっと終わり、次は忘年会。
まだまだ2012年を引きづります。

ケーキは、キルフェボンのフルーツタルト
シンガポールから一時帰国してた
マイちゃんとココロちゃんが持って来てくれました。
ありがと^^

一年お疲れさまの気持ちをこめて
2012年に作ったレシピも織り交ぜながら、全14品。

献立です。↓

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[食前酒]
白桃・ブルーベリーのペリーニ

[前菜]

●キノコとホタテの白みそキッシュ
●ベビーリーフと青リンゴとザクロのサラダ 
フォアグラとパパイヤのブルスケッタ
●ピスタチオクリームとサーモンパテ

[お魚料理]
●クラブケーキ 

●海老のフリット
金目鯛のアクアパッツア

[お肉料理]
●鴨と下仁田ネギのカスレ

●トマトのファルシ挽肉詰め

[パスタ]

本格カルボナーラ
●キャラメリゼオニオンとトリュフのピッツア

[〆]

鯖スモークの出汁茶漬け
●大根おろしと三つ葉とじゅんさいとトマトの蕎麦

[お土産]

手羽先グリーンカレー

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メイン料理は、鴨。

仕事納めの前にデパートに寄り。
鴨を丸一羽買って、背中にしょって出勤。

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大掃除→マックの初期化→こころ折れ鴨そば→帰宅。

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さて、コツコツ書きますか。(ー人ー)


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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

おしゃれで素敵すぎる。。そしてMogさん、美形~♪ いや噂では聞いていたのですが・・。レシピ楽しみにしてます~♪

応援☆

投稿: のんた | 2013年1月18日 (金) 14:02

振り返るとご馳走三昧にうっとりだよね
Mogちゃん近辺の方々 やっぱグルメ揃いなん??
蕎麦食べたくなった~~~

投稿: ほ助 | 2013年1月18日 (金) 15:39

おおおおーーー!!!
すごい!圧巻!

豪華料理がずら~りのリスト。
全14品というだけでも超人技なのに、
一品一品も手が込んでいますね。
もうお目々真ん丸にして読んじゃいました。Mogさん一体何者っ。凄すぎる。

おお、例の鴨そばですねー♪ 蕎麦イイなー、美味しそうっ。
しっかりビール瓶が写っているところもツボ入りました!

鶏を背負って出勤するMogさん、是非目撃したかったぁぁ~(笑

忘年会のお料理詳細も楽しみにしています☆

投稿: 葉っぱ | 2013年1月18日 (金) 17:32

お料理思い出してうっとり〜です*・゜゚・*:.。..。.:*カルボナーラ最高でした。心はまたキッシュと桃食べたいとよく言ってます(^^)あんな美味しい料理をあの人数分ほんとお疲れ様でした!

投稿: まいこ | 2013年1月18日 (金) 18:31

mogちゃん~こんばんは♪
あははっつ(笑)
mog家はいつも賑やかですね^^
皆が集まる素敵はおうち。
mogちゃんの美味しいお料理とお人柄なのでしょうね♪
きゃあ、mogちゃん、発見!
目が大きくて・・・美形さんですね^^
こうしてメニューを拝見していると
もうどれもこれも美味しそうで
凡人のつくるお料理とは思えませんね。
センスが光るお料理ばかり♪
スタイリッシュだね~♪
記事、うんうん、ちょっと大変そうdけど・・・・ファイト♪

投稿: | 2013年1月18日 (金) 18:40

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜
のんた様

オサレ?えへへ。ありがとうございます。
ビケイ?あはは。それは違うんですよ。
マスクの下は雪崩状態です。
レシピ頑張って書きまーす。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜
ほ助様

きゃー。数日でしたがちょと寂しかったよん。
私のまわりの人々は、食いしん坊が多いかも。
酒豪揃いで、楽しいよー
おそばは旨そうでしょー。
元祖鴨汁蕎麦です。
鴨食べたくて待ちきれませんでした。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜
葉っぱ様

おおう!頑張ったよう!
14品はさすがに腰にきた。
2日間かかったのよ。丸一日キッチンに立ちっぱなし。

そう、あの鴨そば!旨いのよー
葉っぱさんには是非食べていただきたい!
仕事納めだったので、昼間っからビール!
たまにはご褒美ですよ。サラリーマン万歳!

鴨ね、MATSUYAさんで買ったのよ。
最初は店頭に並んでなくて
直談判したら、お店の冷蔵庫から出してくれました。
すてきなデパートです^^

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜
まいちゃーん!

年末の忙しい中、しかも一時帰国なのに
来てくれてありがとう!
ここちゃんに会えて嬉しかった。
いつの間に可愛い女子になっててビックリしたよ。

また、帰ってきたら遊びにきてね。
沢山ごはん作るから、今度はゆっくり飲みましょ。

フルーツタルトとハム、どうもありがとう!
すごい助かりました!

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜
misya様

狭いアパートに沢山呼んでしまいました。
もっと広い家に引越してもっと騒ぎたいんんですけどね(笑)

マスクつけると、色々隠れて便利ですね(笑)
奇跡の一枚です。

これから記事を書き書き。
あ、その前に4400。
あーまた書けなくなる〜。
やっとシーズン2まで行ったんですけど
やばい。観過ぎてしまいます。

投稿: Mog | 2013年1月20日 (日) 21:50

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